旅行

湯布院温泉「山荘 無量塔」滞在記3.見て楽しい食べて美味しいお食事編

山荘 無量塔(むらた)の滞在記、最後はお食事編です。
見た目も味もサービスも大満足。大変おいしゅうございました!

▽誰よりも早くスタンバイする2才児。

宿泊料は無料だというのに、ごはん、お吸い物を出していただきました。アンパンマンのふりかけまで用意してくださってありがたい。

それでは、2泊した夕食の中からいくつか、写真で振り返るおいしい思い出。

▽紅鱒と無花果のサラダ

人参がさり気なく花びらの形になっていてカワイイ。

▽このお新香……特に、長芋の漬物が美味しかったんですよ奥さん。お皿もかわいい。

え、イカってこんなにおいしいものだったの!?と衝撃だった烏賊の握り。

私が今まで食べていたイカっていったい……。

▽運ばれてきた瞬間からインパクト大!のお造り。

とにかくもう、その細工に驚きです。飾り切り……カービングというんでしょうか。これがひとりひとりの器に施されていて、「すごいスゴイ!」と大盛り上がり。手間がかかっただろうな……。

ろうそく部分は大根で作られていました。

▽こちらは2泊目のお造り。

右側の関サバの刺身が乗っているのは、大根で作られた菊(?)の花、そして……
こ、これは、バッタ……!?

遊び心いっぱい。ゲストを楽しませようというサービス精神が感じられて、ほっこり♡

▽黄金の……ウニ!

1泊目、2泊目とも鍋料理が出まして、仲居さんが作って取り分けてくれました。

担当してくれた仲居さんは2,3人ほどいらして、みんな若くてかわいいかった。細かいところまであれこれ気遣ってくださって、さすがのホスピタリティ。癒されました。

▽大分と言えば、豊後牛。……とろける!

▽デザート

フルーツの中にアイスが混じってます。絶妙な酸味と甘みのバランス……美味!
これまた器がさり気なく凝ってます。

▽こちらはキャラメルのムースと梨のコンポート      

……幸せ。

 

無量塔さんでは、宿泊する部屋タイプによって、部屋出しだったりお食事処でいただいたりするようです。私たちが泊まった部屋は、夕食はお部屋で、朝食はお食事処でというパターンでした。

朝食は、こんな風情のある囲炉裏の部屋を通って個室へ。

和食と洋食、どちらかを選びます。

私は2泊とも和食を選択。ふろふき大根、出し巻玉子、サバの塩焼き、湯豆腐など朝からがっつり盛りだくさん。
普段、生卵はほとんど食べないのですが、こちらでいただいた卵かけごはんはおいしかった! TMGに目覚めそう。

朝食時、あさりのお味噌汁が出たのですが、姪の子2歳児は貝類が大好物!それを知った仲居さんが、あさりたっぷりの味噌汁のおかわりを用意してくださいました。こういった気配りが至るところにあって、すっかり無量塔さんのファンになってしまいましたよ。

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